IT'S
PORRIDGE
TIME
PER TUTTI I GUSTI
Il porridge è estremamente versatile: può essere dolce o salato, personalizzato con frutta, spezie, noci o verdure, adattandosi a ogni gusto e momento della giornata.
I BENEFICI
Il porridge è un alimento sano, ricco di fibre, che sazia a lungo e favorisce la digestione. Grazie al suo basso indice glicemico, aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. È versatile e si può personalizzare con frutta, semi e spezie.
GLI INGREDIENTI
Il porridge è preparato con ingredienti naturali come avena, acqua o latte, arricchiti con frutta fresca, frutta secca e dolcificanti naturali come miele o sciroppo d’acero, per un piatto sano e nutriente.
L'AVENA
L’avena è un cereale altamente nutriente, apprezzato per il suo contenuto di fibre, vitamine e minerali. Ricca di beta-glucani, contribuisce a ridurre il colesterolo e a mantenere stabile la glicemia. È una fonte di energia sostenuta, ideale per colazioni salutari e spuntini. Versatile in cucina, si presta a preparazioni dolci e salate, come porridge, biscotti e zuppe. Grazie alle sue proprietà sazianti e al basso indice glicemico, è un alleato prezioso per una dieta equilibrata.
LA VERSIONE SALATA
La versione salata del porridge è un’alternativa sfiziosa e nutriente al classico porridge dolce. Preparato con avena cotta in brodo vegetale o di carne, si arricchisce con ingredienti come verdure, uova, formaggi, legumi o spezie per un piatto completo e versatile. Ideale per una colazione salata, un pranzo leggero o una cena confortante, il porridge salato offre un equilibrio perfetto tra gusto e nutrizione, adattandosi a ogni preferenza culinaria.
UN PIATTO GLOBALE
Il porridge è un piatto diffuso in tutto il mondo, con varianti che riflettono le tradizioni culinarie locali. Nato come cibo semplice e nutriente, è particolarmente popolare nei paesi anglosassoni, dove l’avena è l’ingrediente principale. In Asia, il porridge di riso, come il congee, è un alimento base, spesso arricchito con carne e verdure. In Africa e nei Caraibi, varianti a base di miglio, mais o sorgo sono comuni. Negli ultimi anni, il porridge ha guadagnato popolarità a livello globale, grazie al suo profilo salutare e alla sua versatilità, adattandosi a gusti dolci o salati.